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Grill académie : les bases, plus de 150 recettes & astuces : pour un barbecue parfait !


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Résumé

Du choix du modèle aux techniques de grillade et de marinade, des conseils pour réussir ses barbecues, avec plus de 150 recettes pour accommoder poissons, viandes et légumes. ©Electre 2021

Passez maître dans l'art de la grillade ! . L'ouvrage de référence pour vivre un moment inoubliable autour de votre barbecue : du choix du modèle à la grillade proprement dite en passant par l'achat des aliments et la marinade, un condensé de conseils avisés et judicieux. . Les meilleures recettes : plus de 150 préparations aussi raffinées que variées. Au menu, poissons, viande et légumes ainsi que leurs accompagnements, des desserts, des sauces et bien d'autres surprises. . Un dossier rafraîchissant sur les craft beers : découvrez tous les secrets de ces bières artisanales et apprenez à les marier avec vos plats.

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Fiche Technique

Paru le : 06/05/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8160-1746-X

EAN13 : 9782816017465

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 319

Hauteur : 30 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 1396 g