Un florilège de recettes faciles à réaliser tirées des patrimoines culinaires corse et italien : beignets de courgettes, poivrons farcis, magret de canard aux kumquats, linguine aux rougets, gnocchis de pois chiches, castagnaccio, cheesecake, cacavellu, etc. Avec des reportages sur les producteurs locaux et leurs produits authentiques. ©Electre 2024
Cuisine Corse
400 pages de bonheur culinaire aux senteurs de la Corse et de l'Italie. Des recettes illustrées faciles à réaliser, des photographies exceptionnelles.
Pas de secrets, tout est là !
Paru le : 06/11/2020
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sabrina Milleliri
Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : François Balestriere - Auteur du texte : François Balestriere - Préfacier : Marie-Hélène Ferrari
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37012-150-9
EAN13 : 9782370121509
Reliure : Relié
Pages : 396
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1520 g
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