Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de cette fleur cultivée en Tunisie, au Maroc et en Egypte, ainsi que de son utilisation en parfumerie. L'aspect du bigaradier, l'eau de Cologne, la tapisserie de la Dame à la licorne, les principes de la distillation et le néroli tunisien, tous liés à l'univers de la fleur d'oranger, sont abordés. ©Electre 2024
Orange blossom, developed in Grasse before being cultivated in Tunisia, Morocco and Egypt, is so delicate that its buds are hand-picked, one by one. When processed into an essential oil called 'neroli,' orange blossom absolute or a floral water, it is beloved of perfumers and pastry chefs alike. Its fragrance - bright, sparkling and green for the essence while warm, honeyed and animalic for the absolute - conjures up images of femininity, childhood and the freshness of pleasant summer afternoons. Explore the many facets of this flower of countless charms, journeying from botany, history, art and gastronomy to agriculture and chemistry, without overlooking, of course, orange blossom fragrances and their creators.
Paru le : 22/10/2020
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Nez éditions
LMR
Collection(s) : The naturals notebook
Contributeur(s) : Photographe : Grégoire Mahler - Illustrateur : Amélie Fontaine - Traducteur : Susan Pickford
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-491567-09-5
EAN13 : 9782491567095
Reliure : Broché
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 240 g
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