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Un ouvrage d'autoformation qui présente tous les aspects d'une entreprise de maraîchage biologique : itinéraire technique, organisation de la production, analyse technico-économique, préoccupations spécifiques à l'agriculture biologique. Avec des cas concrets, des mises en situation personnelles et des évaluations. ©Electre 2025
Paru le : 11/02/2016
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Joseph Argouarc'h Auteur : Valérie Lecomte Auteur : Jean-Marie Morin
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Métiers et activités en milieu rural
Contributeur(s) : Collaborateur : France. Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire. Direction générale de l'enseignement et de la recherche. Réseau FORMABIO
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-275-0031-4
EAN13 : 9791027500314
Reliure : Broché
Pages : 276
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 740 g