Portraits de 20 agriculteurs engagés et respectueux de l'environnement, producteurs de céréales, de légumes, d'herbes ou de vin dans le cadre d'une agriculture biologique. Avec des recettes mettant en valeur leurs produits : soupe au pistou, bouillon au petit épeautre, mousse de betteraves au chèvre frais, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/08/2015

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Laurence Dessimoulie

Éditeur(s) : D. Montalant

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Patrick de Kochko

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915779-21-9

EAN13 : 9782915779219

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 500 g

20,00 €

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