180° C des recettes et des hommes
La revue des libres mangeurs
Cheffes d'exploitation
En 1970, les agricultrices représentaient 8 % des effectifs des chefs d'exploitation. Aujourd'hui, elles sont 25,9 %. Une splendide revanche après plus d'un siècle de combats pour être enfin reconnues, à l'instar de Claire, Gaëlle, Annie et Isabelle qui incarnent cette (r)évolution.
Franchouillardises
Ah, les bonnes résolutions de début d'année après les agapes de Noël ! Se remettre au sport, arrêter de fumer et faire attention à ce que l'on mange.
Mais quelques jours plus tard, on se retrouve attablés devant une croziflette, une garbure, un pâté aux patates, une potée ou un chou farci...
On n'a jamais dit jusqu'à quand devaient tenir nos bonnes résolutions.
Paru le : 21/01/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Thermostat 6
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-92254-62-4
EAN13 : 9791092254624
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 786 g
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