Une initiation à l'utilisation des plantes sauvages comestibles. L'auteur décrit notamment comment les cueillir, les préparer et les conserver. Avec une présentation de leurs bienfaits nutritifs, des espèces toxiques ainsi que des recettes de cuisine les incluant. ©Electre 2024
Paru le : 05/05/2021
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : François Couplan
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Les clés nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-04238-0
EAN13 : 9782344042380
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 642 g
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