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Esthétique du vin : conversations pour amateurs

Auteur : Julien Gacon

Auteur : Aurélie Labruyère

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Résumé

Considérant le vin comme un objet de culture et de luxe, les auteurs proposent une initiation au terroir de ce produit, et partagent des expériences privilégiées qui y sont liées : dégustations privées, conférences et repas marquants, fourniture de bouteilles de collections, entre autres. ©Electre 2022

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Fiche Technique

Paru le : 21/04/2021

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Julien Gacon Auteur : Aurélie Labruyère

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-344-04746-0

EAN13 : 9782344047460

Reliure : Broché

Pages : 216

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 294 g