Soixante recettes de l'auteure, mannequin mais dont la passion pour la cuisine lui ouvre les portes du fooding. Ces recettes de famille témoignent d'une cuisine au naturel, facile d'accès, élégante, bohème et cosmopolite : salade de haricots blancs, poivrons marinés à l'ail, taboulé, guacamole, galettes de panais, brandade de morue, tacos au poisson frit, pancakes, entre autres. ©Electre 2024
Au pays d'Alice Moireau, il y a une ancienne guinguette au bord du Loiret et de quoi remplir l'innombrable vaisselle chinée depuis l'enfance : des gnocchis pour rassasier les amis, des plats « tradi » à ne pas oublier, des salades à déguster dehors et des mets qui viennent de partout. Des recoins du monde où, mannequin, elle prend la pose pour les créateurs chéris de la jeunesse, aux intimes cuisines familiales.
Ceviche, pasta, buns ou guacamole maison, pancakes, clafoutis et beignets de fleurs, Alice dévoile son style en 60 recettes, celui d'une cuisine au naturel, facile d'accès, bohème, cosmopolite, élégante et rieuse.
Paru le : 08/04/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Alice Moireau
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Auteur du texte : Paul-Henry Bizon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-9687-0
EAN13 : 9782732496870
Reliure : Broché
Pages : 153
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 450 g
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