Des recettes originales pour revisiter la tradition alsacienne des tartes flambées avec des produits de saison : raifort et betteraves rôties, pesto et tomates cerises, rhubarbe, fraises et gingembre confit ou encore quetsches, cannelle et amandes. ©Electre 2024
Au fil de saison, savourez des tartes flambées ou flammekueche originales. Toute l'année, offrez-vous des rendez-vous gourmands et respectueux de la saisonnalité des produits. Recettes de pâte traditionnelle ou sans gluten, garnitures classiques, mais aussi sans produits laitiers ou vegan, chacun va se régaler !
Des recettes accessibles à tous à décliner selon les saisons.
Paru le : 02/04/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sarah Meyer-Mangold
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8476-9
EAN13 : 9782737384769
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 206 g
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