Sous la forme d'un carnet manuscrit jauni par le temps, des recettes végétariennes pour cuisiner les légumes avec, au menu notamment : potage de verdure, nems aux épinards, aubergines marinées, pommes de terre à la mousseline de poireaux, paupiettes de choux aux pruneaux ou encore tarte sucrée aux blettes. ©Electre 2025
Vous faites le plein de légumes au marché, en récupérant un panier hebdomadaire ou auprès de votre épicerie de proximité ? Concoctez de savoureux menus végétariens grâce à ce livre qui ne manque pas d'idées originales pour donner une place d'honneur aux légumes sur votre table.
Découvrez les saveurs d'une cuisine végétarienne déclinée au fil des saisons à travers des plats simples, inventifs et gourmands !
Paru le : 15/04/2021
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Association Côté jardins (Tassin-La Demi-Lune, Rhône)
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-114-7
EAN13 : 9782368421147
Reliure : Relié
Pages : 68
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 450 g
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