Fondé sur plusieurs sources de l'Antiquité romaine, ce manuel de cuisine de la Rome antique propose une série de plats typiques de cette époque : poireaux en sauce, salade à l'hypotrimma, bouillie punique, cervelles en soufflé, betteraves à la romaine, patina de sardines, crépinettes, minutal d'abricots, canard à la sauce aigre-douce, fruits au miel, entre autres. ©Electre 2025
La cuisine de la Rome antique
Passionnée par l'Antiquité, Martina Krčmár nous fait découvrir l'art culinaire de la Rome antique.
Un monde de saveurs, de parfums et de sensations.
Pratique, facile et bon !
Paru le : 28/10/2020
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Martina Krcmar
Éditeur(s) :
Aedis
Collection(s) : A spirales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38148-026-8
EAN13 : 9782381480268
Reliure : Spirale
Pages : 71
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 265 g
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