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Microbiologie appliquée CAP : production et service en restaurations (PSR), agent de propreté et d'hygiène (APH), assistant technique en milieux familial et collectif (ATMFC)

Auteur : Michèle Terret

Auteur : Catherine Armagnac

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Résumé

Des activités liées au milieu professionnel sur fiches détachables, avec des résumés à compléter pour faciliter la mémorisation des connaissances fondamentales à l'obtention du diplôme. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2021

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Michèle Terret Auteur : Catherine Armagnac

Éditeur(s) : Delagrave

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-206-10563-5

EAN13 : 9782206105635

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 385 g