75 recettes saines et nutritives à base de céréales, de l'entrée au dessert. Quinze céréales sont présentées, notamment le sarrasin, l'avoine, l'orge, le seigle, le millet et l'épeautre. Avec des tableaux récapitulatifs comportant le temps de cuisson, les informations nutritionnelles ainsi que les associations à privilégier. ©Electre 2024
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Zoom sur 15 céréales, à redécouvrir et à intégrer dans notre alimentation pour bénéficier de leurs nombreux bienfaits nutritionnels.
Riches en nutriments, fibres et minéraux, les céréales complètes préviennent des maladies cardiovasculaires, du diabète, du mauvais cholestérol et participent au bon fonctionnement du système digestif.
Plus de 75 recettes saines, nutritives, savoureuses et variées à base de céréales.
Paru le : 13/05/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cécile Hermeline
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cooking therapy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1836-3
EAN13 : 9782816018363
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 468 g
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