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Poutine nation

Auteur : Sylvain Charlebois

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Résumé

En l’espace de 50 ans, la poutine est passée d’un plat régional méconnu à un emblème gastronomique québécois, et même canadien. Du jamais vu dans l’histoire ! Comment un mets aussi simple en apparence a-t-il réussi à séduire les palais partout sur la planète en si peu de temps ? Qui aurait pu prédire que la poutine s’élèverait au rang de célébrité mondiale ?... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvain Charlebois

Éditeur(s) : éditions Fides

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7621-4411-6

EAN13 : 9782762144116

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 250 g