150 recettes pour préparer des soupes et des bouillons toute l'année. Avec des recettes par saison, des recettes sucrées, des versions soupes du monde ou encore des propositions pour finir les fonds de placards. ©Electre 2024
Mange ta soupe !
Bien que souvent associée à l'hiver, la soupe se décline pourtant en de nombreuses recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions.
Guillaume Marinette nous livre ici ses 150 meilleures recettes de soupes pour toute l'année et pour tous les goûts, avec les produits de saison : bouillons, veloutés, soupes froides ou sucrées, mais aussi soupes instantanées maison et recettes exotiques.
L'auteur nous livre aussi ses conseils pour ne rien gaspiller : utilisation des épluchures, confection de bouillons avec les déchets de cuisine, etc.
À vos marmites !
Paru le : 21/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guillaume Marinette
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1885-1
EAN13 : 9782816018851
Reliure : Relié
Pages : 222
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 910 g
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