Cinquante recettes de gâteaux et de pâtisserie sans les trois allergènes les plus communs : lait, soja et gluten. Avec l'éclair au chocolat, la tarte au citron meringuée, la brioche, entre autres. ©Electre 2025
Avec Cooking-therapy, alliez le bien-être et l'alimentation.
Plus que des recettes, vous trouverez une foule d'informations sur les aliments, la nutrition, ainsi que des conseils pour se régaler tout en se faisant du bien !
Comprendre les allergies et intolérances et trouver des alternatives aux aliments allergènes (beurre, lait, crème).
50 recettes en version sans allergènes : crêpes, baba au rhum, éclairs au chocolat, pain perdu, macarons, no-cheesecake, etc. Pour chaque recette, une version sans gluten est proposée.
Des recettes de base, aux gâteaux traditionnels en passant par les desserts élaborés par des chefs, redécouvrez le plaisir de manger des pâtisseries.
Paru le : 21/10/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Emilie Fumet
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cooking therapy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1657-4
EAN13 : 9782816016574
Reliure : Broché
Pages : 122
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 418 g
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