70 recettes de desserts élaborés avec cinq ingrédients : ananas gourmand flambé, croustillant de ricotta et fraises, tiramisu banane spéculoos, poire pochée cassis et pain d’épices croustillant, tarte citron déstructurée, mi-cuit au chocolat, chanteclair praliné, moelleux amande framboise, entre autres. Avec des conseils de professionnels pour réussir les préparations et le dressage. ©Electre 2024
Concevoir des desserts en utilisant des ingrédients simples et variés, mais aussi abordables, voici une idée qui permet d'exprimer toute la gourmandise des produits.
Laissez-vous guider et préparez des desserts totalement transposables dans la vie de tous les jours, pour toutes les occasions, avec facilité, sans oublier une pointe de raffinement !
Parce qu'il est important de se faire plaisir, 5 ingrédients · Un dessert vous ouvre les portes d'un royaume de douceurs !
Paru le : 14/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jonathan Huet
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-2739-3
EAN13 : 9782812927393
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 608 g
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