Chargement...
Chargement...

Comme on dîne chez nous

Auteur : Mathieu Avanzi

Auteur : Jean Mathat-Christol


24,90 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des informations et des anecdotes sur l'histoire gastronomique de la France, les habitudes culinaires régionales et la diversité des mots qui s'y rattachent. Des recettes de J.-A. Brillat-Savarin, A. Dumas, H. This ou encore de L. Mariotte accompagnent cette exploration du patrimoine culinaire français. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2021

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Mathieu Avanzi Auteur : Jean Mathat-Christol

Éditeur(s) : Le Robert

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Guy Savoy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-321-01673-6

EAN13 : 9782321016731

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : Non précisé.

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g