Le cuisinier J.-F. Mallet partage des souvenirs gustatifs issus de ses voyages à travers un choix de photographies et propose une sélection d'adresses de restaurants situés en France où découvrir les cuisines du monde dans leur authenticité. L'ouvrage comprend également des astuces pour choisir les bons produits et donner un tour exotique à ses recettes. ©Electre 2025
Faites voyager vos papilles !
On garde tous en tête le souvenir d'un plat ou d'un moment de partage lors d'un voyage. Jean-François Mallet vous entraîne dans un tour du monde gastronomique... sans quitter la France ! Des photos qui mettent l'eau à la bouche, des restaurants pour goûter une cuisine vraiment authentique, partout en France, et, pour ceux qui préfèrent rester chez eux, des conseils pour donner un petit côté exotique à vos plats.
Dépaysement garanti le temps d'un repas !
Paru le : 20/10/2021
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Tourisme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Mélody Denturck
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-395904-9
EAN13 : 9782013959049
Reliure : Relié
Pages : 199
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 610 g
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