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Cultiver des champignons, c'est facile ! : pleurotes, shiitakés & compagnie

Cultiver des champignons, c'est facile ! : pleurotes, shiitakés & compagnie

Auteur : Sylvia Hutter


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Résumé

Des conseils pour cultiver des champignons, en extérieur ou en intérieur, avec une description des différentes variétés : pleurotes, shiitakés, coprins chevelus, champignons de Paris, entre autres. ©Electre 2025

Cultiver des champignons, c'est facile !

Cultiver vous-même vos pleurotes, shiitakés, coprins chevelus, champignons de Paris, morilles et autres délices, vous en rêviez ? C'est désormais possible grâce à ce livre très pédagogique, pratique et ludique.

Vous y trouverez tous les détails pour vous lancer dans vos propres cultures :

  • Qu'est-ce qu'un champignon ? Quel est son cycle de vie ? Quels sont les différents modes de reproduction ?
  • Comment faciliter l'apparition spontanée de champignons comestibles au jardin ?
  • Les six étapes de la culture des champignons : production de la culture pure, en milieu stérile, production du mycélium, inoculation du substrat, phase de croissance, apparition des sporophores, récolte.
  • Une première expérience simple, avec le « pleurote en forme d'huître ».
  • Toutes les explications pour réussir la culture en extérieur (sur bûches, bottes de paille, copeaux de bois) ou en intérieur (sur marc de café, sciure de bois ou granulés de paille).
  • Avec le témoignage d'un cultivateur de champignons amateur ainsi que de nombreux conseils pour préparer et conserver ses champignons.

Fiche Technique

Paru le : 09/02/2022

Thématique : Champignons

Auteur(s) : Auteur : Sylvia Hutter

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Conseils d'expert Jardin bio

Contributeur(s) : Traducteur : Corinne Bollinger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36098-601-9

EAN13 : 9782360986019

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 235 g