Des recettes de tartes salées et sucrées dans lesquelles des crêpes de froment et les galettes de sarrasin remplacent la pâte : tarte champignons et pesto, tartelettes pommes de terre, andouilles de Guémené, tartelettes façon lorraine, tarte asperges et saumon, tarte abricots et pistaches, tartelettes crème de citron et framboises, entre autres. ©Electre 2024
Les crêpes, qu'elles soient salées (appelées également galettes) ou sucrées, impossible de s'en lasser ! Surtout lorsque Laure Thomas a l'idée originale d'en faire des pâtes à tarte. Cela sort de l'ordinaire !
Ce détournement de crêpes, gourmand et savoureux, souffle un vent de nouveauté et d'originalité sur l'univers des tartes.
Épinards et féta ; lardons fumés, blettes et comté ; morue, pommes de terre et piquillos ; fruits exotiques ; chocolat, banane et pralin ; façon flan pâtissier... Découvrez 35 recettes qui raviront toutes les papilles.
Vous ne mettrez plus la main à la pâte comme avant !
Paru le : 21/01/2022
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Laure Thomas
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8615-2
EAN13 : 9782737386152
Reliure : Broché
Pages : 78
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 252 g
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