Des explications sur la méthode de la repousse pour faire repartir les restes de certains fruits et légumes afin de limiter la production de déchets. ©Electre 2025
Limiter ses déchets grâce à la méthode du regrowing ?
Rien de plus simple : il suffit de conserver ses trognons de salade, betterave, ciboule ou encore chou chinois et de les faire tremper dans l'eau. Très vite, ces « déchets » reprennent vie, une nouvelle plante pousse et la prochaine récolte n'est plus très loin ! Les légumes sont les rois de cette méthode. Mais il est aussi possible de faire repousser ses herbes aromatiques, de semer noyaux et pépins et de récolter ses propres semences ! Avec de nombreux pas à pas très illustrés, Aurélie Murtin nous accompagne dans la mise en oeuvre de ces différentes pratiques et nous propose non seulement de réduire nos déchets tout en faisant des économies, mais aussi de savourer le plaisir de faire pousser ses propres légumes, plantes ou arbrisseaux, de prendre conscience de la nature de ce qui nous nourrit, de ralentir le rythme et, pourquoi pas, de goûter aux bienfaits de la contemplation...
Que l'on dispose simplement d'une petite cuisine, d'un rebord de fenêtre, d'un balcon ou d'un jardin, que l'on soit un grand débutant ou que l'on ait déjà la main verte, ces méthodes sont accessibles à toutes et à tous. Attention, le risque est grand de ne plus pouvoir s'arrêter !
Paru le : 20/04/2022
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Aurélie Murtin
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-2336-3
EAN13 : 9782812623363
Reliure : Broché
Pages : 176
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 506 g
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