Soixante recettes familiales typiques de la Pologne, notamment à base de concombres, de betteraves, de choux ou de pommes de terre. Avec entre autres les galettes de pommes de terre croustillantes, la babka de pommes de terre aux petits lardons, le mijoté de légumes au paprika ou encore la salade de chou blanc mariné au citron. ©Electre 2025
Un voyage au cœur de la Pologne en 60 recettes de famille
Do stołu !
Ewelina Orman est journaliste. Née sur les terres vallonnées de Warmie-Mazurie, au nord-est de la Pologne, elle vit en France depuis l'âge de 5 ans, où elle a grandi, baignée entre cultures polonaise et française. Passée par les écoles Jean Drouant et Ferrandi, elle a gardé un lien privilégié avec son pays d'origine, dont elle livre aujourd'hui les délicieuses recettes.
Paru le : 04/03/2022
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Ewelina Orman
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-9846-1
EAN13 : 9782732498461
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 638 g
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