Une présentation des qualités nutritionnelles et des bienfaits des algues accompagnée d'indications pour les reconnaître, les utiliser et les cuisiner. ©Electre 2024
Les super-pouvoirs des algues
Vitamines, Oligo éléments, Minéraux...
Les algues et leurs super-pouvoirs n'auront plus de secret pour vous !
Premiers végétaux sur le globe, les algues restent auréolées de mystère. Pourtant, elles présentent un éventail de saveurs et de bienfaits. Elles améliorent la santé, possèdent des actifs de qualité pour la peau, pour les végétaux au jardin, elles sont prometteuses pour les biomatériaux, dans l'industrie... Voici pourquoi les adopter.
Véritable petite bible complète sur les algues, cet ouvrage présente tous leurs aspects bénéfiques.
Découvrez leur puissance nutritionnelle grâce à des fiches pratiques nutriment, par nutriment, apprenez à les cuisiner très simplement à toutes les sauces et découvrez quelques recettes beauté (crème, masque, huile, bain...).
40 recettes cuisine et beauté
Paru le : 20/04/2022
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Régine Quéva
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-601068-0
EAN13 : 9782036010680
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 404 g
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