Après un rappel des bienfaits du sel et des informations sur les apports recommandés au quotidien, des conseils pour limiter sa consommation ainsi que des recettes sans sel. ©Electre 2025
Nous consommons trop de sel, le plus souvent à notre insu. Et cet excès constitue un motif légitime de préoccupation car il est à la source de maladies diverses : hypertension, maladies du coeur, des os, de l'estomac, et la liste n'est pas exhaustive.
Alors comment diminuer sa consommation sans souffrir ? Quelles sont les doses que nous ingérons quotidiennement et quelles sont celles recommandées ? Pourquoi et comment les industriels nous poussent à en consommer toujours plus ? Comment manger moins salé ? Vous trouverez dans ce livre toutes les réponses à ces questions mais surtout un plan d'action efficace pour parvenir à une consommation raisonnable. Nous vous proposerons également une centaine de recettes adaptées à toutes les circonstances et tous les profils : cordons bleus, salariés pressés, mères de famille, amateurs de repas sur le pouce, etc...
Paru le : 09/12/2022
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Véronique Chaouat
Éditeur(s) :
Alpen éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35934-874-3
EAN13 : 9782359348743
Reliure : Broché
Pages : 201
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 440 g
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