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Guide des plantes sauvages en montagne : découverte, identification, cueillette et usages

Guide des plantes sauvages en montagne : découverte, identification, cueillette et usages

Auteur : Cyril Bouvet

Auteur : Lionel Scaturro


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Résumé

Guide permettant d'identifier 70 plantes de montagne afin de pouvoir les cueillir dans le respect de l'environnement. Avec de nombreux focus sur les savoir-faire (recettes alimentaires, herboristerie, aromathérapie, cosmétiques, entre autres), les savoirs traditionnels et la sensibilisation à la nature. ©Electre 2025

Guide des plantes sauvages en montagne

  • Arnica, épilobe, génépi, mélèze, bistorte, gentiane, mais aussi plantain, prêle, ortie, sureau noir, épine-vinette... 70 plantes à découvrir dès 400 m et jusqu'à 2 800 m d'altitude.
  • Tous les conseils pour les identifier, les cueillir - dans le respectée la nature et de la réglementation -, les transformer (séchage, conservation) et les utiliser (usages culinaires, médicinaux, cosmétiques, tinctoriaux, artisanaux, agricoles...). Avec des informations sur leurs vertus nutritionnelles et des éléments d'herboristerie pratique.
  • Des clés d'identification par la couleur des fleurs et la forme des feuilles, des éléments de botanique élémentaire, des explications sur la biologie des plantes, les différents étages de végétation, le biotope, la biodiversité...
  • Un zoom sur 15 plantes toxiques à connaître pour éviter toute confusion.
  • Des anecdotes, des contes, des devinettes, des « souvenirs d'anciens »...
  • De nombreuses activités ludiques ou pédagogiques pour toute la famille mais aussi pour les enseignants, animateurs, moniteurs, guides et accompagnateurs...

Bref, tout pour réapprendre à tisser des liens avec la nature, s'y relier et retrouver des savoirs traditionnels.

Fiche Technique

Paru le : 15/06/2022

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Cyril Bouvet Auteur : Lionel Scaturro

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Conseils d'expert

Contributeur(s) : Préfacier : François Couplan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36098-670-5

EAN13 : 9782360986705

Reliure : Broché

Pages : 411

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 746 g