L'auteure présente les propriétés de la sève de bouleau, ses effets sur la santé, son mode de production ou ses usages traditionnels, notamment en Europe de l'Est. ©Electre 2024
La nature pourvoit à tous nos besoins. La sève de tous les végétaux, fruits, légumes, herbes, contient tous les éléments vitaux nécessaires. Il existe un arbre exceptionnel, un arbre pionnier des régions froides et tempérées, particulièrement généreux en sève. Depuis des millénaires, au printemps, sa sève jaillit et abreuve les humains de ces régions.
Conservée dans de grandes jarres de terre cuite, dans des caves à 4 degrés, la sève lacto-fermente et se concentre en nutriments précieux. Parmi ses précieuses propriétés, l'abondance de son silicium organique naturel.
Elle se boit donc fraîche toute l'année. C'est ce que nous découvrons ici.
Paru le : 01/06/2022
Thématique : Santé généralités
Auteur(s) : Auteur : France Guillain
Éditeur(s) :
Rocher
Collection(s) : Le Rocher poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-268-10742-4
EAN13 : 9782268107424
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 66 g
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