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Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Auteur : Château Cheval blanc (Saint-Emilion, Gironde)


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Résumé

Pour lutter contre le réchauffement climatique et l'effondrement de la biodiversité, le domaine viticole Château Cheval Blanc, situé à Saint-Emilion, se renouvelle en s'engageant dans l'agroécologie, plus soutenable et vertueuse. Les contributeurs décrivent notamment les trois piliers sur lesquels s'appuient cette démarche : l'agroforesterie, les couverts végétaux et la polyculture. ©Electre 2022

Alors que le changement climatique et l'effondrement de la biodiversité sont au coeur des préoccupations de chacun, Château Cheval Blanc s'engage dans la voie de l'agroécologie en s'appuyant sur trois piliers :

  • l'agroforesterie
  • les couverts végétaux
  • la polyculture

Ce manifeste révèle les actions mises en place au sein d'un domaine historique qui cultive et préserve son identité.

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2022

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Château Cheval blanc (Saint-Emilion, Gironde)

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Canet - Auteur : Schreiber - Auteur : Selosse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0932-1

EAN13 : 9782817709321

Reliure : Broché

Pages : 45

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 98 g