Le sandwich est l’une des icônes culinaires incontournables de notre époque. Dans sa forme la plus ordinaire, un aliment pris entre deux tranches de pain, il est facile à préparer, à décliner et à transporter. Il condense tout un repas et nous libère de l’esprit de la table. Bien que simple, un sandwich complet demande une construction réfléchie.
Mais bien sûr tout cela dépend de vos goûts, aussi douteux soient-ils… parfois il vaut mieux se contenter d’un jambon beurre.

Dans ce petit ouvrage, Anna Vucher propose 50 recettes originales pour vous aider à « pimper » vos casse-croûte.

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Résumé

Cinquante recettes pour réaliser des sandwichs végétariens ou flexitariens gourmands à base de toutes sortes de pains et de garnitures : pestos, fruits secs, thon, légumes confits ou croquants, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

La mie prodigieuse propose une équation gourmande pour composer des sandwichs aussi riches que savoureux à dévorer chez soi ou à emporter.

Le sandwich cuisiné, un grand pain vers la liberté !

Sélectionnez des associations de saveurs que vous aimez & apprenez à les adapter au format du sandwich.

Avec la grande variété de pains & de produits frais accessibles au fil des saisons, le jambon beurre risque d'avoir très très peur.

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Fiche Technique

Paru le : 02/06/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clara Vucher

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37922-249-8

EAN13 : 9782379222498

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 166 g