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Gestion appliquée, commercialisation et services en restauration-cuisine : 1re & terminale bac pro


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Résumé

Le programme et des exercices présentés en trois parties : droit et relations de travail, gestion, économie et mercatique. Avec des quiz et des vidéos accessibles en ligne. Une clé d'activation permet un accès au i-manuel. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2022

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nathan technique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Laurent Boursicot - Directeur de publication : Mathieu Simonneau - Préfacier : Michel Lugnier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-09-167580-0

EAN13 : 9782091675800

Reliure : Broché

Pages : 264

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 788 g