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Un rhum averti en vaut deux ! : les 200 références de rhum à connaître

Auteur : Christian de Montaguère

Auteur : Jerry Gitany


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Résumé

Présentation de plus de 200 rhums sélectionnés à travers le monde. Avec des conseils de dégustation, des recettes et des anecdotes sur la fabrication de ce spiritueux. ©Electre 2024

Un Rhum averti en vaut deux !

Plongez-vous dans ce répertoire de 200 rhums d'exception, venus des Caraïbes, d'Amérique du Sud, d'Europe et même d'Asie. Chaque référence est illustrée d'une photographie et accompagnée d'informations techniques et d'anecdotes insolites. Apprenez comment se fabrique le rhum selon sa provenance et comment il se déguste selon sa typologie, initiez-vous à la cuisine au rhum et découvrez des recettes de cocktails gourmands pour varier les plaisirs.

Une chose est sûre : le rhum n'aura plus aucun secret pour vous !

Fiche Technique

Paru le : 24/08/2022

Thématique : Spiritueux

Auteur(s) : Auteur : Christian de Montaguère Auteur : Jerry Gitany

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Alix Marnat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-604100-4

EAN13 : 9782036041004

Reliure : Relié

Pages : 237

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1058 g