Lui-même ancien brasseur pendant douze ans et récompensé de deux prix du Musée français de la brasserie en 2009, l'auteur évoque le monde de la brasserie et de la bière, donnant des conseils issus de son expérience. ©Electre 2024
Paru le : 16/05/2022
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Jean-Yves Jégo
Éditeur(s) :
Utovie
Collection(s) : L'Encyclopédie d'Utovie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86819-207-3
EAN13 : 9782868192073
Reliure : Broché
Pages : 52
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 110 g
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