Des recettes d'alcools à partir de plantes, fleurs, feuilles, fruits ou noyaux issus de l'agriculture biologique. Sont expliquées les notions de base pour maîtriser macérations et clarifications, soutirages et assemblages. ©Electre 2024
Paru le : 01/07/2022
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : J.A. Chandon
Éditeur(s) :
Utovie
Collection(s) : L'Encyclopédie d'Utovie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86819-208-0
EAN13 : 9782868192080
Reliure : Broché
Pages : 48
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 100 g
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