Les deux auteurs, qui se sont rencontrés dans l'émission télévisée L'amour est dans le pré, proposent soixante recettes saisonnières à base de légumes (cannellonis chèvre-épinards, carrot cake, omelette aux blettes, taboulé au concombre, velouté de laitue, etc.), accompagnées de conseils maraîchers pour adopter une alimentation plus raisonnée et responsable. ©Electre 2024
Que vous ayez un grand jardin, un petit bout de terrain ou un simple balcon, vous pouvez mettre la main à la terre et faire pousser vos légumes ! Jérôme et Lucile, maraîchers en circuit court, vous accompagnent sur le chemin d'une alimentation plus authentique et responsable.
Paru le : 18/10/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jérôme Clavel Auteur : Lucile Valentin
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Karine Le Marchand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-2604-7
EAN13 : 9791028526047
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 669 g
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