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Savoir déguster le vin : une nouvelle approche de la dégustation

Savoir déguster le vin : une nouvelle approche de la dégustation

Auteur : François Martin

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Résumé

Ce guide rassemble les connaissances de base en oenologie pour savoir apprécier les qualités d'un vin. La robe, le cépage, les arômes et la décantation sont quelques-uns des points abordés par l'ouvrage. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/07/2022

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : François Martin

Éditeur(s) : Cairn

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-7006-137-4

EAN13 : 9791070061374

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 201 g