Plus de 80 recettes véganes salées et sucrées, souvent sans gluten, issues du monde entier : porridge, kebab aux falafels, tapas, bakso, entre autres. ©Electre 2024
Manger vegan, c'est très simple lorsqu'on s'intéresse à la cuisine populaire : les cultures du monde entier regorgent de recettes végétales variées pour une alimentation saine, savoureuse et dépaysante.
Faites le tour du monde à travers une multitude de plats traditionnels, et embrassez les saveurs des ingrédients au coeur des repas quotidiens et festifs du monde entier : quiche lorraine crémeuse & croustillante, carrot mug cake & cream cheese, rougails & achards de légumes comme à La Réunion, porridge salé façon English breakfast, tartines de houmous à la cacahuète & shiitakes, bretzel burgers, galettes de légumes & brouillade de pois chiches, tiramisu léger au café & aux épices...
Découvrez plus de 80 recettes qui invitent au voyage, 100 % végétales, souvent sans gluten, et faciles à réaliser !
Paru le : 20/10/2022
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Alice Pagès
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt
Contributeur(s) : Préfacier : Marie Laforêt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-18125-2
EAN13 : 9782263181252
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1100 g
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