en savoir plus
Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Requiert un compte Mollat
Requiert un compte Mollat
Une découverte des produits du terroir suisse à travers quarante recettes équilibrées, majoritairement végétariennes : tartinade d'aubergines au chèvre, boulettes de semoule au basilic, velouté de courge au parmesan, quiche aux asperges et à l'appenzeller, risotto citronné au thym et à la truite fumée, quenelles de brochet au curry, mousse au chocolat suisse, muffins aux myrtilles, entre autres. ©Electre 2024
Le terroir suisse regorge de produits de qualité aux mille vertus, souvent inconnus ou oubliés, comme le cresson. L'intention de l'auteur dans cet ouvrage est de faire redécouvrir les produits suisses à travers de nouvelles recettes modernes et équilibrées, afin de permettre aux amateurs et amatrices de cuisine de s'alimenter sainement sans oublier les notions de plaisir et de gourmandise très chères à Guillaume Jean Pierre.
Manger équilibré n'est pas une question de restrictions et de régimes stricts, bien au contraire. Il s'agit plutôt de se sentir bien, d'avoir plus d'énergie et d'améliorer sa santé. Une cuisine saine n'a pas besoin d'être compliquée. Elle doit au contraire pouvoir être accessible à tous afin de s'intégrer facilement dans le quotidien de chacun, quel que soit son rythme de vie. Une cuisine équilibrée passe aussi par la sélection d'ingrédients de qualité, bruts et locaux afin de privilégier le goût. C'est pourquoi vous trouverez dans ce livre 40 recettes abordables, nutritives et riches en saveurs qui réunissent à la fois le plaisir, la santé et la convivialité. Les recettes proposées sont majoritairement végétariennes, mais vous pourrez aisément les agrémenter de viande ou de poisson de votre région.
Vous découvrirez également les clés d'une composition équilibrée et d'une alimentation saine.
Paru le : 01/12/2022
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Guillaume Jean Pierre
Éditeur(s) :
Livreo-Alphil
Collection(s) : Images et patrimoine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88950-112-0
EAN13 : 9782889501120
Reliure : Broché
Pages : 99
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 364 g