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Sur la piste des herbes sauvages : rencontres avec 21 plantes indigènes au fil des saisons

Auteur : Elsa Lévy

Auteur : Charlotte Staber

17,00 €
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Résumé

Présentation de 21 espèces de plantes sauvages comestibles à travers leurs dimensions botanique, folklorique, ethnographique et culinaire. Herboristes, les auteures insistent sur la pratique d'une récolte responsable et la saisonnalité. Avec des illustrations permettant de s'immerger dans la nature sauvage et des photographies servant à identifier les plantes de manière certaine. ©Electre 2023

Sur la piste des herbes sauvages nous emmène sur un chemin au bord duquel poussent tour à tour, parfois côte à côte : le pissenlit, l'aspérule odorante, l'aubépine, le lamier blanc, l'oxalis, le trèfle des prés, l'ortie, le lierre terrestre, l'achillée millefeuille, la camomille matricaire, la reine-des-prés, la tanaisie, le tilleul, la berce commune, la benoîte, l'alliaire, la consoude, l'argousier, l'églantier, la ronce et le prunellier. Ce livre pratique et enthousiaste propose une rencontre avec ces vingt-et-une plantes de nos régions. Les textes d'Eisa Lévy, qui présentent les plantes sous toutes les coutures, sont illustrés par Valentine Laffitte et accompagnés de recettes imaginées par Charlotte Staber.

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2022

Thématique : Végétaux Guides et Albums Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Elsa Lévy Auteur : Charlotte Staber

Éditeur(s) : CFC

Collection(s) : Collection 7-107

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87572-083-2

EAN13 : 9782875720832

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 402 g