Quand un expert en cassoulet est retrouvé assassiné chez lui, l'enquête est confiée à la BTA de Saint-Orens-de-Gameville, qui explore les arcanes des restaurants spécialisés et les rites traditionnels des confréries dédiées au célèbre mets. ©Electre 2025
La guerre du cassoulet
Depuis des lustres, Toulouse et Castelnaudary se disputent pour savoir qui cuisine le meilleur et le véritable cassoulet. Même si la cité chaurienne semble avoir gagné la partie, la Ville Rose n'a pas dit son dernier mot en persuadant les touristes de passage que le fameux plat est bel et bien né à deux pas du Capitole.
C'est dans ce cadre que le polar se déroule et qui voit un expert es-cassoulet retrouvé assassiné chez lui. L'enquête, confiée à la BTA de Saint-Orens-de-Gameville, va explorer les arcanes des restaurants spécialisés ainsi que les rites traditionnels des Confréries dédiées au célèbre mets, avant que toute la lumière soit faite.
Ce roman fera en outre découvrir au lecteur les différentes variantes du cassoulet, en même temps que les paysages du Lauragais, tout au long d'une intrigue menée au même rythme que celui d'un « coup de feu » en cuisine.
Paru le : 30/09/2022
Thématique : Policier
Auteur(s) : Auteur : Gérard Muller
Éditeur(s) :
les Presses littéraires
Collection(s) : Crimes et châtiments
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-310-1269-8
EAN13 : 9791031012698
Reliure : Broché
Pages : 168
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 149 g
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