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Les consommateurs ouvrent leurs épiceries : EPI, épicerie associative, supermarché coopératif, coopérative alimentaire autogérée : quel modèle choisir pour votre ville ou votre village ?

Auteur : Jean-Claude Richard

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Résumé

Présentation des différents modèles de magasins ouverts par des consommateurs, mettant en lumière les valeurs économiques et sociales, les avantages et les inconvénients de chacun d'eux. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/01/2023

Thématique : Essais d'économie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Richard

Éditeur(s) : Ed. libertaires

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-900886-35-9

EAN13 : 9782900886359

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 200 g