Le Pâtissier national parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, suivi d'observations utiles au progrès de cet art, par M. A. Carême,... Nouvelle édition... Tome 2 Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024
Paru le : 01/10/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Antoine Carême
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782019602949
Reliure : Broché
Pages : 500
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 698 g
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