Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne... Tome II / composé par M. A. Carême... Date de l'édition originale : 1815 Sujet de l'ouvrage : PâtisserieCuisine française Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024
Paru le : 01/07/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Antoine Carême
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782013724340
Reliure : Broché
Pages : 538
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 747 g
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