Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits . Où l'on apprend a confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides ; & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs... Suite du "Nouveau cuisinier royal & bourgeois..." Nouvelle edition, revûë, corrigée, & beaucoup augmentée... ©Electre 2025
Paru le : 01/01/2019
Thématique : Biographies d'auteurs
Auteur(s) : Auteur : François Massialot
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-329-24357-3
EAN13 : 9782329243573
Reliure : Broché
Pages : 518
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 710 g
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