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Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 3
Éditeur(s): Hachette BNF
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 3 / ; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode , & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux dessins de tables... ©E...
28,00 €
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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome III, A-V
Éditeur(s): Hachette BNF
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. T. III, A-V / , qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Par M. Massialot. Ouvrage très-utile dans les familles, aux maîtres...
28,50 €
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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome I. A-O
Éditeur(s): Hachette BNF
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. T. I, A-O / , qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Par M. Massialot. Ouvrage très-utile dans les familles, aux maîtres d...
33,40 €
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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome II. O-V
Éditeur(s): Hachette BNF
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. T. II, O-V / , qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Par M. Massialot. Ouvrage très-utile dans les familles, aux maîtres ...
33,00 €
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Le cuisinier roïal et bourgeois
Éditeur(s): Hachette BNF
Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine / [par F. Massiallot] Date de l'édition originale : 1705 Le présent ouvrage...
33,00 €
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Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure manière des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Recettes d'un chef limousin qui travailla dans les grandes maisons gastronomiques sous le règne de Louis XIV : entremets de cochon de lait en galantine, tête d'agneau en potage, filets de poularde à la crème, pâté de rougets, pigeons rôtis à la braise, tourte de foie...
30,00 €
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Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2
Éditeur(s): Hachette BNF
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2 / ; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode , & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux dessins de tables... ©E...
32,00 €
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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits, où l'on apprend a confire : toute sorte de fruits, tant secs que liquides et divers ouvrages de sucre
Éditeur(s): Hachette BNF
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits . Où l'on apprend a confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides ; & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs... Suite du "Nouveau cuisinier royal & bourgeois..." ...
31,50 €
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Le cuisinier roïal et bourgeois (Nouv. éd) (Ed.1705)
Éditeur(s): Hachette BNF
Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine (Nouv. éd. rev., corr. & beaucoup augm., avec des fig.) / [par F... ©Electr...
33,00 €
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Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 1
Éditeur(s): Hachette BNF
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 1 / ; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode , & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux dessins de tables... ©E...
33,00 €
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