Un recueil de recettes de k-food, fusion de cuisine de rue et de plats traditionnels populaires coréens : bibimbap, kimchi, bulgogi, poulet au ginseng, crêpes aux légumes, nouilles de patate douce, entre autres. ©Electre 2024
K-food
Au rythme de la street food coréenne
Connaissez-vous le bibimbap, les mandus, les jjanjangmyeon ou encore le boeuf bulgogi ? Partez sans attendre à la découverte de cette cuisine relevée, savoureuse et saine qu'est la K-food ! Fusion de Street food et de cuisine populaire coréenne, la K-food a été popularisée ces dernières années par la vague musicale de la K-pop, mais aussi par les animes, le cinéma ou les séries coréennes...
Corn dog, beignets de calamar, kimchi, beignets de légumes... réalisez à votre tour ces recettes vous-même, sans difficulté, afin de convier la Corée chez vous, comme si vous y étiez !
Paru le : 13/04/2023
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Vincent Amiel
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur artistique : Vincent Amiel - Photographe : Aimery Chemin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-18313-3
EAN13 : 9782263183133
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 704 g
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