Soixante recettes de boissons rafraîchissantes, divisées en cinq parties : jus, smoothies et limonades, boissons lactées, thé et café, bubble teas et sodas fermentés maison. Avec des conseils pour réaliser soi-même des laits végétaux, du chocolat blanc et du lait concentré vegan, de la sauce fudge, du caramel de coco et des sirops maison. ©Electre 2024
Instants fraîcheur
Des boissons qui ne vous laisseront pas de glace !
Jus, limonades, cafés et thés glacés mais aussi milkshakes, smoothies, sodas maison, bubble teas et autres boissons asiatiques : dans cet ouvrage, Alie propose 60 recettes de boissons froides végétales, toutes plus rafraîchissantes les unes que les autres. Vous y apprendrez notamment à faire des laits végétaux, à préparer le matcha, à maîtriser la fermentation du kombucha et même à réaliser vos sirops maison pour obtenir des boissons variées et gourmandes !
Paru le : 12/04/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alie Suvélor
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38338-144-0
EAN13 : 9782383381440
Reliure : Relié
Pages : 142
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 610 g
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