Ce volume réunit deux textes apportant un éclairage complémentaire sur notre rapport aux aliments issus du corps des animaux. Le premier traite des « nouveaux végétariens » : des personnes issues de milieux où la consommation carnée est la norme et qui choisissent de s'en détourner. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et valeurs ? Comment leur choix affecte-t-il leur vie sociale ?... ©Electre 2025
Paru le : 07/04/2016
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Estiva Reus
Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783639484373
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 120 g
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