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Livres Editions Universitaires Européennes
Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Cité de 2600 ans, Marseille n'a semble-t-il, que peu conservé de traces de son riche passé, et en tout état de cause n'est pas connue comme une ville au riche patrimoine. Fille de la Méditerranée, capitale de la Provence, elle ne s'impose pas non plus comme une desti...
98,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Avec les moyens de la sociologie urbaine, il s'agit de contrôler l'effet propre de la variable "habitat" sur une autre variable - "l'isolement" - tout en vérifiant l'incidence possible de toutes les autres variables explicatives, tous les autres facteurs susceptibles...
69,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
L'alimentation des premières semaines de vie a un rôle primordial dans l'apparition de phénomènes pathologiques chez l'enfant et de l'adulte. Elle doit donc être l'objet d'un choix réfléchi et d'une attention particulière. La nutrition est un enjeu majeur de santé pu...
69,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Ce livre résulte de deux interrogations que je me suis posées au début de ma première année d'enseignement: comment gérer les activités orales en classe et comment articuler oral et écrit à l'intérieur d'une séquence ?... ©Electre 2026
28,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Le challenge de toute nouvelle technique de conservation est d'augmenter la date limite de consommation du produit tout en gardant sa richesse en nutriments, en composés fonctionnels et en préservant sa qualité organoleptique. Certaines techniques sont coûteuses, pol...
43,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
La chanson est génératrice d'un double rapport au temps. Il s'agit d'abord du temps court où elle s'écrit, au rythme de ses tempos, réagissant aux événements. Il est aussi un autre temps de la chanson : "Longtemps, longtemps, longtemps après que les poètes ont dispar...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Vue leur importance économique, les céréales occupent une place de choix dans les échanges du commerce international. Néanmoins la production céréalière dans les pays en voie de développement est déficitaire, irrégulière et conjuguée à une population constamment croi...
74,89 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Ce livre porte sur le comportement alimentaire des jeunes sportifs de 20 à 28 ans. Le but étant de comprendre l'utilisation du Nutri-Score dans les choix alimentaires de la cible. Le Nutri-Score est un outil nutritionnel mis en place en avril 2019, on l'identifie par...
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
La chromatographie liquide à haute performance (CLHP ou HPLC) est devenue la technique de choix dans le domaine de l'analyse en sciences expérimentales. Cet ouvrage est destiné aux : étudiants, doctorants- chercheurs, praticiens et enseignants, qui veulent maîtriser ...
61,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
L'étude sur le contrôle et risques sanitaires de la présence de résidus d'antibiotiques dans les denrées alimentaires d'origine animale a été menée dans le but de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs... ©Electre 2026
43,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Conçue comme contribution au projet de modernisation du système camerounais de sécurité sociale, cette thèse de doctorat analyse l''état actuel de la législation en la matière, tout en proposant des pistes de réflexion pour l''avenir... ©Electre 2026
98,00 €
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Editions Universitaires Européennes
La recherche d'agents naturels conservateurs remplaçant les additifs chimiques pour améliorer la sécurité alimentaire est actuellement l'une des priorités des chercheurs.Les plantes constituent une source intéressante de composés à molécules bioactives. tel que les h...
64,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Ce livre expose ma recherche de fin d'études en musicothérapie. Dans le cadre d'une école de musique associative, je retrace la création d'un atelier sonore parents-enfants pour des bébés de 0 à 3 ans et leurs parents au cours d'une année scolaire... ©Electre 2026
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
L'accueil, dans l'école des élèves Allophones nouvellement arrivés en France, est une question à la fois difficile et complexe. Ils vivent, en effet, souvent des situations difficiles qui les mettent en difficultés et en situation de fragilité affective... ©Electre 2026
35,89 €
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Editions Universitaires Européennes
Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez la femme dans le monde. Depuis quelques décennies, son incidence ne cesse d'augmenter, ce qui représente un réel problème de santé publique... ©Electre 2026
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Cet ouvrage traite les fondements technologiques de la métrologie, qui est l'ensemble des moyens techniques utilisés pour le contrôle des pièces mécaniques. Dans l'industrie la métrologie s'intéresse au contrôle, à la vérification et au mesurage des pièces mécaniques...
69,00 €
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Editions Universitaires Européennes
L'appellation des vins de Jurançon est clairement délimitée, elle s'étend sur une soixantaine de kilomètres, dans une région que l'on nomme l'Entre deux Gaves (entre le Gave de Pau et le Gave d'Oloron). Cette dernière se caractérise par ses reliefs formés de coteaux ...
55,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Les bactéries psychrotrophes Gram-négatives constituent la microflore dominante du lait cru réfrigéré. Les espèces dominantes identifiées, quelque soit la durée de réfrigération considérée, sont essentiellement: Aeromonas caviae (36%), Chryseomonas luteola (15%), Pse...
43,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Depuis 2015, le Burkina Faso fait face à la récurrence des attaques terroristes associées à la montée du grand banditisme et d'autres formes de criminalité transfrontaliere organisée. L'Ansarul Islam, le Groupe de soutien à l'islam et aux musulmans, l'Etat Islamique ...
54,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Le Sonneur à ventre jaune (Bombina variegata) est un Amphibien connaissant une forte régression sur l''ensemble de son aire de répartition. Les populations de Lorraine sont les plus importantes de France... ©Electre 2026
29,00 €
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Editions Universitaires Européennes
Cette étude porte sur la caractérisation physico-chimique et paramètre de pollution organique de l'eau, dans six zones humides naturelles de la vaste région du Sahara septentrional : le Lac Témacie, le Lac Mégarine et l'Oued Still, l'Oued Djedi, Lac Ayata, Oued Zemar...
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Les Aryens, les Dravidiens, les Indo-Européens, les Anglo-Saxons, les Celtes, les Mongoloïdes, les Slaves et les Byzantins, les tribus chiites d'Iran, les Zoroastriens, les tribus soufies d'Afrique du Nord, les Amérindiens, les tribus indiennes d'Amérique du Sud, les...
71,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Le Sahara, qui est le plus vaste des déserts et le plus rude, est caractérisé par des conditions édapho - climatiques très contraignantes à la survie spontanée des êtres vivants. Néanmoins, cet écosystème reste un milieu vivant doté d'une diversité d'espèces floristi...
61,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Quand on voit la ville de Palmyre après l'occupation du supposé « Etat Islamique », une ville historique depuis l'antiquité, un patrimoine commun de l'humanité, a été quasiment détruite, on pense sérieusement à des mécanismes plus efficaces luttant contre le terroris...
55,90 €
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