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Livres Editions Universitaires Européennes
Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Cité de 2600 ans, Marseille n'a semble-t-il, que peu conservé de traces de son riche passé, et en tout état de cause n'est pas connue comme une ville au riche patrimoine. Fille de la Méditerranée, capitale de la Provence, elle ne s'impose pas non plus comme une desti...
98,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
L'accueil, dans l'école des élèves Allophones nouvellement arrivés en France, est une question à la fois difficile et complexe. Ils vivent, en effet, souvent des situations difficiles qui les mettent en difficultés et en situation de fragilité affective... ©Electre 2025
35,89 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Avec les moyens de la sociologie urbaine, il s'agit de contrôler l'effet propre de la variable "habitat" sur une autre variable - "l'isolement" - tout en vérifiant l'incidence possible de toutes les autres variables explicatives, tous les autres facteurs susceptibles...
69,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
L'alimentation des premières semaines de vie a un rôle primordial dans l'apparition de phénomènes pathologiques chez l'enfant et de l'adulte. Elle doit donc être l'objet d'un choix réfléchi et d'une attention particulière. La nutrition est un enjeu majeur de santé pu...
69,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Ce livre résulte de deux interrogations que je me suis posées au début de ma première année d'enseignement: comment gérer les activités orales en classe et comment articuler oral et écrit à l'intérieur d'une séquence ?... ©Electre 2025
28,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Le challenge de toute nouvelle technique de conservation est d'augmenter la date limite de consommation du produit tout en gardant sa richesse en nutriments, en composés fonctionnels et en préservant sa qualité organoleptique. Certaines techniques sont coûteuses, pol...
43,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
La chanson est génératrice d'un double rapport au temps. Il s'agit d'abord du temps court où elle s'écrit, au rythme de ses tempos, réagissant aux événements. Il est aussi un autre temps de la chanson : "Longtemps, longtemps, longtemps après que les poètes ont dispar...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Vue leur importance économique, les céréales occupent une place de choix dans les échanges du commerce international. Néanmoins la production céréalière dans les pays en voie de développement est déficitaire, irrégulière et conjuguée à une population constamment croi...
74,89 €
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Editions Universitaires Européennes
Ce livre porte sur le comportement alimentaire des jeunes sportifs de 20 à 28 ans. Le but étant de comprendre l'utilisation du Nutri-Score dans les choix alimentaires de la cible. Le Nutri-Score est un outil nutritionnel mis en place en avril 2019, on l'identifie par...
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
La chromatographie liquide à haute performance (CLHP ou HPLC) est devenue la technique de choix dans le domaine de l'analyse en sciences expérimentales. Cet ouvrage est destiné aux : étudiants, doctorants- chercheurs, praticiens et enseignants, qui veulent maîtriser ...
61,90 €
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Editions Universitaires Européennes
L'étude sur le contrôle et risques sanitaires de la présence de résidus d'antibiotiques dans les denrées alimentaires d'origine animale a été menée dans le but de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs... ©Electre 2025
43,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Conçue comme contribution au projet de modernisation du système camerounais de sécurité sociale, cette thèse de doctorat analyse l''état actuel de la législation en la matière, tout en proposant des pistes de réflexion pour l''avenir... ©Electre 2025
98,00 €
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Editions Universitaires Européennes
La recherche d'agents naturels conservateurs remplaçant les additifs chimiques pour améliorer la sécurité alimentaire est actuellement l'une des priorités des chercheurs.Les plantes constituent une source intéressante de composés à molécules bioactives. tel que les h...
64,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Ce livre expose ma recherche de fin d'études en musicothérapie. Dans le cadre d'une école de musique associative, je retrace la création d'un atelier sonore parents-enfants pour des bébés de 0 à 3 ans et leurs parents au cours d'une année scolaire... ©Electre 2025
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez la femme dans le monde. Depuis quelques décennies, son incidence ne cesse d'augmenter, ce qui représente un réel problème de santé publique... ©Electre 2025
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
L'appellation des vins de Jurançon est clairement délimitée, elle s'étend sur une soixantaine de kilomètres, dans une région que l'on nomme l'Entre deux Gaves (entre le Gave de Pau et le Gave d'Oloron). Cette dernière se caractérise par ses reliefs formés de coteaux ...
55,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Les bactéries psychrotrophes Gram-négatives constituent la microflore dominante du lait cru réfrigéré. Les espèces dominantes identifiées, quelque soit la durée de réfrigération considérée, sont essentiellement: Aeromonas caviae (36%), Chryseomonas luteola (15%), Pse...
43,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Le Monde étant devenu un gros village propice aux découvertes, ce livre peut être pour certains, le point de départ via la culture Bamiléké, d'une exploration de la culture camerounaise plurielle. Il sera pour d'autres, notamment les enfants de la région de l'Ouest e...
23,90 €
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Editions Universitaires Européennes
La diversité d'emplois de la forme du « présent » en français a suscité notre intérêt et nous a poussé à explorer la question dans d'autres langues, notamment en arabe marocain et en berbère tamazight. Nous nous sommes interrogés sur l'existence et l'expression de ce...
58,90 €
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Editions Universitaires Européennes
L'objectif de ce travail est la réalisation d'un projet décisionnel qui consiste en la mise en oeuvre d'un Data Warehouse Marketing/ventes et logistique à l'aide de la plateforme décisionnelle Microsoft SQL Server 2005, afin de faciliter la prise de décision pour les...
39,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Les roches volcaniques de Jbel Saghro, Anti-Atlas oriental marocain, sont d'âge Miocène-Quaternaire et peuvent être subdivisées en deux groupes. Le premier, constitue la masse volcanique principale où le volcanisme a été actif entre 9,6 et 7,5 Ma. Le second groupe, p...
59,00 €
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Editions Universitaires Européennes
Les défis actuels auxquels fait face la RDC nécessiteront une augmentation soutenue de ces recettes... ©Electre 2025
43,90 €
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Editions Universitaires Européennes
Après les lectures sclérosantes de l'orthodoxie, on a voulu réduire Marx à la revendication d'un rationalisme philosophique qui n'aurait été que l'illusion d'un grand récit de l'histoire fondé sur le déterminisme économique... ©Electre 2025
74,89 €
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Editions Universitaires Européennes
Ce cours traite la propagation des ondes électromagnétiques dans les milieux lamellaires formés par des couches caractérisées par des indices de réfraction différents. Ces matériaux représentent le cas unidimensionnel (1D) des structures générales 2D et 3D appelées c...
35,89 €
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