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Composition de quelques huiles essentielles et pouvoir antibactérien : Analyse d'huiles essentielles par CPG/SM, et étude de l'activité antibactérienne vis-à-vis de cinq b

Auteur : Idir, Lamia

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Résumé

La recherche d'agents naturels conservateurs remplaçant les additifs chimiques pour améliorer la sécurité alimentaire est actuellement l'une des priorités des chercheurs.Les plantes constituent une source intéressante de composés à molécules bioactives. tel que les huiles essentielles(HEs)... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/12/2013

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Idir, Lamia

Éditeur(s) : Editions Universitaires Européennes

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8417-8606-7

EAN13 : 9783841786067

Reliure : Broché

Pages : 164

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 250 g